(no subject)

[vedmara]

Странный кулинарный вопрос. А здесь кто-нибудь умеет готовить жареные пельмени так, чтобы получались жареные пельмени а не либо прилипшая к сковороде размазня либо нечто, сгоревшее снаружи и сырое внутри? А можете рассказать- как?

Comments

[alex-moskalenko.livejournal.com]

Элементарно: отварить, остудить, поджарить. :-)

[ved-mara.livejournal.com]

о! остудить. мне обычно некогда это делать. попробую.

[alex-moskalenko.livejournal.com]

Ещё очень важно, чтобы пельмени не разварились - немного недоваренные - самое то. Дойдут при жарке.

[svet-ishtar.livejournal.com]

Раскалить сковороду,налить масла,положить холодные пельменьки.

Это мое любимое блюдо:)
И еще так вареники с творогом люблю делать:)

[ved-mara.livejournal.com]

а вот у меня так просто не получается. либо прилипают либо недожариваются внутри. не знаю почему.

[zol-olga.livejournal.com]

Обжарить на сковородке и запихнуть в духовку. И щясте.

[ved-mara.livejournal.com]

В духовку? надо попробовать.

[fantaziya666.livejournal.com]

Я жарю на керамической сковороде в растительном масле. Пельмени кидать на сковороду замороженными, жарить на среднем огне, под крышкой,периодически встряхивая. Около 5-7 минут до обжаренной корочки.

[fantaziya666.livejournal.com]

Я их сырыми жарю. Но у меня они самодельные. За безопасность покупных не ручаюсь.

[ved-mara.livejournal.com]

то ли у меня сковороды не такие, то ли чего...

[moj-zz.livejournal.com]

а пельменей много?

[wolfox.livejournal.com]

о, посижу-послушаю.
самые вкусные жареные пельмени пробовала в обычной "муму"-кафешке, у самой так никогда не получалось.

[ved-mara.livejournal.com]

Вот и у меня.

[amethyst-runes.livejournal.com]

У меня МЧ умеет. Берет для этого самые дешевые пельмени, в этом весь секрет. И просто без разморозки кладет на сковороду с маслом и жарит))

[ved-mara.livejournal.com]

а я не люблю дешевую соевую начинку(